平安神宮から徒歩5分、冷泉通りの細道を抜けた左手に、突如現れるジブリの世界観のような空間。店内に入る前には自然な木の手すりがゲストを向かい入れ、訪れる人々を現実から浮世離れしたひとときへと誘う。世界中を旅するシェフ、Manabu Horiguchiによる京都の旬な食材、日本各地の厳選された食材を使用した古典的でありながら、現代的な軽やかさを持ち合わせた料理。全国の農家や牧場、漁港から届けられる旬の食材を、素材本来の香りや旨みを引き出しその時々の日本の旬を調理する。オーナー・シェフの堀口 学が選ぶクラシック、ナチュラルワインや日本酒、自家製のノンアルコールドリンクと共に、旬の滋味を堪能。le rokujianが贈る、料理とデセールに満ちた体験を。
ふと気づくと料理を思い出して
味の美しさの理由を探してしまう。
思わず余韻に浸ってしまう
最高の味覚体験をお届けします。
Le Rokujianのフレンチは、
ワインととにかく相性が良いです。
2日酔いにもなりにくいと評判のオーガニック素材を
使用した自然派ワインを揃えております。
ぜひご賞味ください。
お皿は絵画で言えば額縁。料理は作品である。
Le Rokujianのお皿は日本六古窯の1つ、滋賀県の
「信楽焼」を陶芸家の小川記一さんらに
オリジナルで作っていただいています。
メルボルンの公邸料理人だった料理長の料理だけではなく、デザート担当のパティシエも日本一のパティスリー、モンサンクレールで腕を磨いた本格派。
最強の二人の現段階の最高傑作をお楽しみいただけます。
おまかせコース
¥10,000-18,000
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
Manabu Horiguchi
1988年3月6日生まれ 京都府出身
料理人一家に生まれ幼少期から父親のレストランbloomer55で研鑽を積む
京都外国語大学英米語学科に通いながらbloomer55で7年間基礎を学ぶ
2014~2017年 オーストラリアメルボルン総領事館で公邸料理人
2018~2019年 フランス パリ 一つ星レストランagapeで修行
2019~2020年 アマン京都ホテルでスーシェフを歴任
2022年 Le Rokujian設立
Kazuki Okuda
1987年9月26日生まれ 大阪府出身
辻製菓専門学校を卒業後、大阪HANS洋菓子店に勤務
2010年からモンサンクレール、Shangri-la Hotel Tokyoなどで修行
2019~2020年 アマン京都ホテルのスーシェフに歴任
2022年 Le Rokujian設立
ご予約について
※２か月先の同日までのご予約を承っております。なお、ご来店ご希望日の２か月前が定休日の場合、
定休日の翌日営業からご予約を承ります。
※おまかせコースのご用意をさせて頂くため、ご予約の際はアレルギーやお苦手な食材をお伺いしております。
※お子様連れでのご予約も可能ですが、お子様メニューなどはご対応しておりませんので、
ご理解の上ご予約ください。
※当店、サンダルでの来店はご遠慮いただいております。
※ご予約の数日前、ご予約の確認のお電話をさせて頂いております。
※当日のご予約、６名様以上のご予約は直接店舗までお問合せ下さいます様お願い申し上げます。
キャンセルについて
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%
・当日連絡あり 100%
・1日前00:00〜 50%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%
・当日連絡あり 100%
・1日前00:00〜 50%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
